Ingredienti per una persona:
2 cucchiai di semi di chia
1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
150 ml di acqua calda
1 banana matura (o un qualsiasi altro frutto di stagione a piacere)
10 g di gelsi essiccati o uvetta sultanina
15 g di frutta secca
Preparazione:
In un piatto, mischiare a secco semi di chia e cacao. Aggiungere acqua calda e, con l’aiuto di una frusta, amalgamare cercando di evitare la formazione di grumi e in modo che i semi si rigonfino formando uno strato gelatinoso intorno. A piacere, è possibile anche aggiungere 2 cucchiai di fiocchi di avena. Unire la frutta tritata a pezzettini, insieme con i gelsi e la frutta secca.
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