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federicacalcagnoli

SALSA DI RAFANO




Ingredienti per la salsa di rafano:

25 g di rafano pulito e grattugiato finemente

20 g di pangrattato

80 g di aceto di melagrana

2 cucchiaini di zucchero di canna integrale

2 cucchiai olio extra vergine di oliva


Preparazione:

In una ciotola preparate l'intingolo. Il suo gusto pungente si sposa benissimo con la carne.


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